Clik here to view.
Flæskestegssandwich med rødkål og syltede agurker
Vores nytårskur sluttede jo ganske vist for et par uger siden, men jeg savner de mange burgere! Denne er klassisk og virkelig nem at gå til - hvis du skal imponere nogen i den lidt ældre generation så...
View ArticleClik here to view.
Pulled Pork Burger – den ultimative grillopskrift
Opskriften har næsten mytisk status i grillkredse, og når man først har lavet og smagt pulled pork ved man hvorfor! Pulled pork er grillopskriften over alle grillopskrifter! Prøv også: Pulled Beef Og...
View ArticleClik here to view.
Koteletter med pocheret æg og vinterkål
Godt nytår alle sammen - vi gætter på, at I har fået masser af lækker julemad og efterfølgende et festfyrværkeri af nytårsmad med alt hvad hjertet kunne begære ikke? Derfor har vi planlagt noget lidt...
View ArticleClik here to view.
Porchetta – Suverænt Sprødt Svin på grillen!
Det er ingen hemmelighed, at jeg er stor fan af Pulled Pork, men efter at have lavet hjemmelavet Porchetta, har Pulled Pork altså fået konkurrence som den ultimative grillopskrift. Som det er...
View ArticleClik here to view.
Brændende Kærlighed – opskriften på lykke
Brændende Kærlighed en klassisk og meget nem hverdagsret - som praktisk talt ikke kan fejle! På trods af sit noget metroseksuelle navn dækker Brændende Kærlighed over en klassisk ret med rigelige...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavet Gourmetpizza med parmaskinke, rucola og parmesan
Pizza behøver ikke bestå af revet Jakabov og dårlige cocktailpølser og fortæres af en papæske foran fjerneren. [divider]PIZZAOPSKRIFTER[/divider] PRØV OGSÅ: Hjemmelavet stenovnspizza med røget and,...
View ArticleClik here to view.
Bøf Stroganoff à la Gastromand
Bøf Stroganoff er en rigtig herreret med sin simple komposition af go' oksekød, fløde, paprika og ikke mindst masser af bacon! Retten stammer tilbage fra midten af 1800 tallet, og har gennem tiderne...
View ArticleClik here to view.
Svensk Pølseret – en nem og hurtig familiefavorit
De har givet os klassiske glæder som Volvoen og Ingrid Bergman, men det er naturligvis gastronomi, vi sætter mest pris på. Man skulle jo egentlig tro, at Svensk Pølseret var en svensk opfindelse, men...
View ArticleClik here to view.
Spaghetti Carbonara – verdens måske bedste pastaret
Klassisk Spaghetti/Pasta alla Carbonara er en rigtig lækker ret - og ja... denne udgave er ikke helt den helt autentiske. Vi har nemlig tilladt os, at tune den lidt. Mange mener, at løg, hvidløg,...
View ArticleClik here to view.
VIN UDEN PIS: Vin til svin!
Indlægget VIN UDEN PIS: Vin til svin! blev først udgivet på Gastromand.dk. Det kan godt være, at kostpyramiden er blevet moderniseret, men vi danskere fortærer stadigvæk en pæn mængde svinekød hvert...
View Article